Die Faszination für weitestgehende Autarkie im Minihaus wird oft von Krisenvorsorge – sei es vor persönlichen finanziellen Krisen oder Wirtschaftskrisen – sowie dem Wunsch nach einem naturverbundenerem Lebensstil getragen. Auch ökologische Nachhaltigkeit kann ein Anreiz sein, wenn man bedenkt, dass in autarken Bereichen Lieferungen und Versorgungsfahrten entfallen. Selbstversorgung bedeutet jedoch nicht zwangsläufig Minimalismus oder ein einfaches Leben, da es einfacher sein kann, sich bedienen zu lassen und alles vorgefertigt zu erhalten. Die Suche nach passenden Anbietern bleibt allerdings bestehen. Selbstversorgung erfordert neben dem Arbeitsaufwand auch täglich Verantwortung für die eigene Lebensführung. Diese Vorstellung mag einige abschrecken, da das moderne Leben oft schon als zu komplex empfunden wird. Dennoch kann die Mühe, die Selbstversorgung mit sich bringt, zweifellos durch das befriedigende Gefühl von Unabhängigkeit und Naturverbundenheit belohnt werden.
Die Frage nach Selbstversorgung: Bereicherung oder Herausforderung?
Es gibt verschiedene Wege, um mehr Autarkie zu erreichen – einige sind bequemer und erfordern nur eine einmalige Installation (z.B. PV-Module für Strom oder eine Grünkläranlage auf dem Dach für Brauchwasser), während andere mehr oder weniger arbeitsintensiv sind (z.B. Selbstversorgung aus dem Garten). Um das richtige Gleichgewicht zwischen Belastung und Erfüllung zu finden, lohnt es sich, die eigenen Beweggründe, Vorstellungen und Kapazitäten sowohl im Vorfeld als auch in regelmäßigen Abständen zu reflektieren. Es gibt keine pauschale Empfehlung, da die Kombination aus Lebens- und Wohnverhältnissen, individueller Belastbarkeit und persönlichen Wünschen zu individuell ist.
Projekt „Gartenhühner“: Für wen ist es geeignet?
Selbstversorgung aus dem Garten beschränkt sich nicht nur auf den Gemüseanbau, vielleicht sogar im Hochbeet. Die Haltung von Tieren, insbesondere von Hühnern, war in Deutschland bis vor einigen Jahrzehnten auch in städtischen Gebieten recht verbreitet und erlebt nun wieder eine wachsende Beliebtheit.
Wir selbst haben das Experiment gewagt und eine Mini-Hühnerfarm in unserem Bürogarten eingerichtet. In den kommenden Wochen und Monaten werden wir von unseren Erfahrungen berichten und Tipps zur Wahl der passenden Hühnerrasse(n), dem Kauf und Bau von Hühnerställen, der Gestaltung des Auslaufs und vielem mehr geben.
Vorab ein paar grundlegende Gedanken:
- Die Anschaffung von Tieren bedeutet Verantwortung. Zwar betrifft dies bei Hühnern keine Jahrzehnte – insbesondere gesunde Rassehühner finden leicht neue Besitzer, falls Sie sich anders entscheiden – dennoch müssen Sie die Hühner solange sie in Ihrer Obhut sind, artgerecht und vorbildlich halten.
- Stall und Auslauf müssen ausreichend groß sein (pro Huhn mindestens einen halben Quadratmeter Stallfläche und 10 Quadratmeter Auslauffläche). Zusätzlich zum Weidebereich sollte ein überdachter Auslauf am Stall angebracht sein – einerseits als Kaltscharrraum, damit die Hühner bei jedem Wetter ein trockenes Sandbad haben, andererseits für den Fall einer erneuten Aufstallpflicht aus Seuchenschutzgründen: Bei Vogelgrippe-Alarm ist Weidehaltung nicht erlaubt und die Hühner benötigen einen geschützten Auslauf. Dies sollte bei der Stallplanung berücksichtigt werden.
- Der Stall muss regelmäßig gereinigt werden (je nach Stall täglich das Kotbrett, wöchentlich der gesamte Stall und monatlich eine Grundreinigung mit Desinfektion).
- Morgens muss die Hühnerklappe geöffnet und abends (zum Schutz vor Beutegreifern wie Marder oder Fuchs) geschlossen werden. Täglich muss frisches Wasser und Futter bereitgestellt werden. Die tägliche Routine kann bei einem wirklich gut konzipierten Stall bei Bedarf auf eine halbe Stunde reduziert werden, dennoch wird Hühnerhaltung eher zu einem Haushalt passen, in dem „Routine“ kein Fremdwort ist. Für alle Eventualitäten gibt es jedoch Stall- und Auslaufzubehör wie elektrifizierbare Zäune und elektrische Klappenöffner (über die wir noch ausführlich berichten werden), sodass die Hühner z.B. abends geschützt sind, auch wenn Sie überraschend ins Kino gehen.
- Hühner lassen sich tatsächlich gut im Garten halten – vorausgesetzt, man wählt eine passende Hühnerrasse und gärtnert im Einklang mit den Bedürfnissen der Hühner (auch hierzu werden wir in Zukunft mehr berichten).
- Entscheiden Sie sich für die Hühnerhaltung, beginnen Sie mit mindestens drei Hühnern einer robusten, freundlichen Rasse (Hühner sind keine Einzelgänger!). Für täglich frische Eier brauchen Sie im Übrigen keinen Hahn. Hühner legen auch ohne Hahn Eier – nur Küken können Sie ohne Hahn nicht bekommen.
- Und schließlich: Hühnerhaltung kann leicht zur Leidenschaft werden, denn (insbesondere die zutraulichen) Hühner sind ausgesprochen liebenswerte Wesen.
Einen äußerst informativen und empfehlenswerten Youtube-Kanal über Hühnerhaltung betreibt Robert Höck. Hier hat auch er den grundlegenden Überlegungen vor der Anschaffung von Hühnern eine Folge gewidmet:
Für alle, die sich nun für das Thema „Hühnerhaltung im eigenen Garten“ interessieren, laden wir herzlich ein, uns in dieser Artikelserie beim Ausbau eines „Anfängerstalls“, beim Einzug unserer drei Australorp-Hühnchen, ihren Ausflügen ins Gelände sowie ihren weiteren Abenteuern zu begleiten…
Zur Vertiefung des Themas empfehlen wir vier Bücher, die uns besonders ans Herz gewachsen sind und einen gelungenen Einstieg in das Projekt „Gartenhühner“ bieten (…die Bücher sind natürlich nicht nur auf Amazon erhältlich, sondern auch in Ihrer nächsten Buchhandlung):
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Die genannten Werke vermitteln wertvolles Wissen und hilfreiche Tipps für angehende Hobby-Geflügelhalter und solche, die bereits Hühner in ihrem Garten halten.
Die Idee, selbst Hühner im Garten zu halten, mag zunächst herausfordernd erscheinen, doch mit der richtigen Vorbereitung und einem wohlüberlegten Konzept kann dieses Projekt zu einer äußerst bereichernden Erfahrung werden. Es geht darum, eine lebendige Symbiose zwischen den Bedürfnissen der Hühner und den Möglichkeiten des eigenen Gartens zu schaffen. Mit etwas Zeit, Geduld und Freude am Entdecken werden Sie sich an Ihren gefiederten Mitbewohnern erfreuen und die leckeren Eier aus eigener Produktion genießen können.
Wir freuen uns, Sie in unserer Artikelserie auf dem Weg zur Hühnerhaltung im eigenen Garten zu begleiten. Bei Fragen und Anregungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Viel Spaß bei Ihrem Gartenhühner-Projekt!